Intressanta Artiklar 2020

Kouji Fukaya, mästare i baskiska köket

Den spanska passionen för japansk mat känns igen, men passionen är ömsesidig. Vid det här tillfället återvänder Mästare Fukaya till Guipúzcoa, som för 30 år sedan var student till kocken Luis Irizar och blev en av de största kännare av baskiska köket. Nu vill han visa sina senaste pintxos och författarens köket som han förbereder i sina två baskiska restauranger som han äger i Japan, El Vascu och La Concha, där han sprider baskiska köket till alla gäster.

Läs Mer

Rekommenderas

Temaki kycklingpanko och avokado. receptet

Av alla typer av "sushi" som finns vet jag inte om du kommer att tro mig men jag försäkrar er att Temaki är min favorit. De är vanligtvis inte så vanliga eftersom människor gillar vanliga och traditionella makis eller nigiri eller andra preparat. Idag gjorde jag en temaki av kycklingpanko och avokado. Temaki är inget annat än en typ av sushi som är lindad och handgjord eller snarare tillverkad för hand.

Gastronomiska dagar av köttet från Ciervo de Marugan

För älskare av smaken som tillhandahåller hjortkött kan detta vara särskilt tippande nyheter, i Turistparadorerna i Malaga kommer de att hållas från imorgon, Gastronomic Days of Deer kött. Under tio dagar kommer den andalusiska befolkningen att ha möjlighet att känna till de olika smaker som Marugan hjortkött gastronomi kan erbjuda (befolkning belägen i provinsen Segovia).

Enkla vita chokladkakor, snabbt och enkelt recept

Jag brukar ha hemlagade kakor eller kakor hemma, eftersom vi på kvällen vill ha en kaffe efter middagen och doppa något i det. Dessa enkla vita chokladkakor, trots att de är väldigt krispiga, är perfekta för detta behov. Stubbarna med vit choklad märks knappt i kakan, så det är väldigt trevligt för gommen.

Enkelt fullkornsbrödrecept

Innan jag började bli förtjust i det hemlagade bageriet tänkte jag att brödet hade lite intresse och inte kunde vara lika rikt som ett bra limpa. Och att läsa den oändliga listan med konstiga ingredienser i kommersiella brödrullar hjälpte mig inte att förbättra mitt intryck av dem. Hemlagade versioner kan emellertid vara en riktig godbit, och med recept som enkelt bröd med fullkorn är inga större komplikationer nödvändiga.

Nougat av Alicante, druvan av Vinalopó och vinerna litar på att spendera jul med superavit

Om det finns något som inte kan saknas i en julkorg är nougat, druvor och vin. Tre produkter som vanligtvis ökar sin försäljning i slutet av året när julen kommer. I år leder det oss emellertid allt till att den ökade levnadsstandarden för familjer inför stigande inteckningar kommer att påverka marknaderna, särskilt de produkter som har en ledande roll i familjens tabeller för dessa datum.

Populära Inlägg

Bream of delirium.

Ett annat sätt att förbereda ett bakat brasme, men vi har kallat bream of delirium, för dess speciella uppmärksamhet på kryddor och endast avsedd för två personer; avdrag är lätt, eller hur? Ingredienser: (för 2 personer) 1 havsbrax, 250 ml vitt vin, 1 matsked fänkål, 1 laurblad, 1 nypa muskotnötter, peppar, salt, 2 vitlöksklyftor, juice av 1 citron, 3 små matskedar med socker, 1 tomat och olivolja.

Ät sunt i Direct to the Gane (LIII): månadens ljusmeny

Liksom varje början av månaden lämnar vi idag vår hjälp för alla som försöker äta hälsosammare: den lätta menyn med recept inkluderade som hjälper dig att planera dina vanliga måltider, varje dag i veckan. Månadens ljusmeny Som vi alltid säger är det viktigt att använda denna ljusmeny som en guide för att skapa vår egen hälsosamma meny, för detta rekommenderar vi att anpassa recept, portioner och andra egenskaper till samma för varje enskild särdrag, för först då kommer vi att uppnå en diet lämpligt.

Havremjölkakor med russin och cashewnötter att göra med barn

Idag ska vi göra ett recept med hjälp av husets minsta, speciellt några havremjölkakor med russin och cashewnötter som kommer att vara ett utmärkt mellanmål mitt på morgonen när vi behöver lite extra energi. Dessa kakor är också bra att äta vid frukosttid och att dricka med te vid mellanmål eftersom de förutom att de är väldigt bra har ett högt fiberinnehåll och tack vare nötter och havre är de mycket mättande .

Smördeg med chistorra

För en aptitretare med lite förberedelse men välsmakande resultat föreslår vi att du gör smördeg med chistorra, fyllningen kan variera, men vi rekommenderar att du provar denna delikatess av finländska smaklök. Ingredienserna 1 ark smördeg, 8 chistorras och några sesamfrön.

Omelett med grön sparris, mandlar och Manchego ost. receptet

Idag spelar det tortilla, men inte den klassiska potatisen, utan en version av tortilla med grön sparris, mandel och Manchego-ost ​​som tar oss ur rutinen och ger oss färg till vårt bord i dag och mer vår. Denna tortilla samlar flera smaker för alla smaker och bildar en läcker uppsättning för varje snabb måltid eller lätt middag där vi vill ha grönsaker men också med viss konsistens.

Ljus kräm av jordgubbar, mascarpone och grekisk yoghurt: recept utan ugn

Det verkar som att värmen äntligen har blivit kvar i norr, så även om du sätter på ugnen under hela året för att tillverka bröd och bakverk, finns det dagar då du vill ha en ny dessert och lämna apparaten. Detta recept av lätt kräm av jordgubbar, mascarpone och grekisk yoghurt, med en bas av jordgubbspuré, är ett exempel på en perfekt kall efterrätt, eftersom det är ett enkelt och enkelt recept som du kommer att älska.

Bakad makrill med rostade grönsaker: recept för att njuta av denna ekonomiska fisk på ett utsökt sätt

Efter dessa dagar där torskrecept överflöd har vi idag förberett något enklare och dagligen, alltid till ett bra pris, och fullt av goda näringsegenskaper, bakad makrill med rostade grönsaker. Denna blå fisk, som ofta finns i nästan alla fiskhandlare i vår geografi, är full av smak, men om den också åtföljs av en garnering som redan är bakad införlivad, blir den ett bra alternativ för de dagar som "rör" fisk.

Endiv fyllda med äpple och avokado. Lätt recept

Det kan inte vara lättare att njuta av en original och annorlunda sallad. Med det här lätta receptet av endiv fyllda med äpple och avokado är jag säker på att du kommer att överraska dig med dess läckra smak, dess kontraster och att du, som jag, kommer att upprepa ofta. Förutom detta äpple- och avokadofyllning kan du göra många varianter och använda mango-bitar, räkor i bitar eller vilken saftig kombination du vill ha.