Mallorcan paj av brossat eller keso. receptet

Keso är en av mina svagheter, när jag förbereder detta Brossat eller keso Mallorcan paj recept Jag måste kontrollera mig själv på allvar för att inte äta det med skedar. Du kommer då att förstå att han säger att den här kakan är utsökt och han rekommenderar att du förbereder den, för den är också väldigt lätt att tillverka, utan att vi behöver använda någon kökrobot.

Receptet är från min mor, när hon förklarade det för mig gav hon mig också ett trick av sin skörd så att kakadegen inte är vattnig, och är att lägga till en blandning en tårta eller en krossad muffin. Resultatet jag försäkrar er är verkligen spektakulärt.

Ingredienser för en 22 cm form

  • 1/2 kilo keso, 6 ägg, 250 g socker, skivan på en citron, 1 tesked malda kanel, 1 bit svampkaka eller 1 krossad muffin.

Hur man gör Brossat eller keso Mallorcan paj

Vi börjar slå äggen i en skål med en manuell mixer, tillsätt sockret och blanda väl. Riv citronskal och tillsätt den till blandningen av ägg och socker.

Dessutom strimlar vi keso med hjälp av en gaffel. Sedan lägger vi till blandningen, liksom marken kanel och den krossade kakan, som slår tills allt är förenat.

Vi lägger blandningen i en form, som ursprungligen var det leraoch koka den i en förvärmd ugn vid 180 ° i cirka 40 minuter eller tills degen är fullständig.

Bearbetningstid | 60 minuter Svårighet | lätt

Provsmakning

För oss är det Brossat eller keso Mallorcan paj recept Vi gillar det väldigt kallt, det är därför jag alltid försöker förbereda det dagen innan, det verkar också som att genom att låta det stå ingredienserna sätta sig och smaken på dem alla förbättras. Om du gillar söt kan du strö den med socker precis innan du serverar den.

Video: Receptet (Februari 2020).