Lax och överdriven miljö

Innan du stöter på mig anser jag mig själv miljöaktivist som den, Jag har varit sedan jag använde förnuft, men jag delar inte den överdrivna alarmismen som vanligtvis visas eftersom jag anser att det är kontraproduktivt.

Efter ett inlägg från min partner Pintxo om blåfenad tonfisk och genom en rekommendation från honom, kom jag till en artikel om Landet om hållbar sushi, där Sebastian Losada bekräftade bland annat följande

Vi dyker in i menyn på Miyama-restaurangen, som vi har valt för olika fiskerbjudanden. Tonfisk kastas uppenbarligen. Anguilla? Jag föreslår. "Dröm inte ens det; de hotas." Kläckningslax? "Jag tänker inte äta den. För varje kilo odlad fisk används fem för att foder dem. Logiskt sett ur marknadens synvinkel, men det är inte hållbart."

Vilket är meningsfullt från en strikt ekologisk synvinkel, men sådan vård kan bli ett dubbelkantigt svärd.

Det är så många saker vi inte borde göra för att respektera vår omgivning, att om vi listar dem alla uppdraget skulle bli titaniskt och vi skulle ge upp.

reklam

Det är därför jag anser att även om det är bra att öka allmänhetens medvetenhet om att det onda som plågar vår planet är större än vi tror, ​​är det bättre att fokusera på överkomliga mål, t.ex. ät inte blåfenad tonfisk, som föreslår företag med Herculean-dimensioner och att allmänheten lämnar dem som omöjliga.