Alimenta 2006: Mat och gastronomi mässan i Castilla-La Mancha

Ytterligare en mässa som tillkännages för november: Alimenta 2006, XI Food, Gastronomic and Hospitality Equipment Exhibition; specifikt kommer det att hållas från 16 till 18 på Albacete-mässan.

Tanken är att locka företag och yrkesverksamma från livsmedelssektorn, och för detta är en av grundarna till mässan Denominations of Origin, eftersom Castilla-La Mancha har ett stort antal av dem.

Som vanligt i denna grupp av evenemang parallellt med aktiviteten "strikt rättvis" arrangeras olika evenemang och konferenser. Jag framhäver här några av dem: · Provinsstävling av rumschefer, organiserad av Association of Hospitality of Albacete, · Water Tastings, · Cata de Puros, organiserad av Provincial Association of Hospitality of Albacete med Altaris, · Presentation och provsmakning av gastronomiska produkter, viner, mousserande viner etc. · Konferens om matbar spårbarhet, · Andra aktiviteter och konferenser mer inriktade på yrkes- och affärssektorer.

Och slutligen det mest intressanta evenemanget för mig: en gastronomisk konferens anordnad av Hospitality Association of Albacete, där under de tre dagarna av mässan 12 restauranger i staden och provinsen utarbetar kompletta menyer som smakas till Sänkta priser och baserade på typiska produkter från La Mancha.