Gastrofestival 2015, fram till 15 februari

Det har gått ett år sedan jag berättade för dig 2014 och återigen anländer Gastrofestival till Madrid för att erbjuda oss ett mycket attraktivt gastronomiskt program, samtidigt som firandet av Madrid Fusion-mässan på IFEMA. Gastrofestival 2015 pågår från 31 januari till 15 februari, med många aktiviteter planerade för den sjätte upplagan.

I år till traditionell datering som Smaka på tapas och stjärnmiddagar, nya funktioner läggs till som Archigula, där författare och journalister så välkända som Maruja Torres, Juan José Millas eller Eduardo Mendoza kommer att läsa litterära avsnitt relaterade till matlagning, och samtidigt kommer kockar som Abraham García de Viridiana eller Saha Hormaechea från restaurangen Sacha att förbereda recepten, i bokhandeln / En Punto-skolans kulturcentrum för smak.

Det kommer också att finnas aktiviteter relaterade till musik och gastronomi, med Jazzkonserter med ost- och vinprovning från Jerez eller de vanliga gastronomiska erbjudandena med tapas med ett glas öl eller vin eller restauranger med specialmenyer till ett pris av 25 eller 40 euro, vilket gör att de som passerar genom huvudstaden kan prova rätter på bästa kockar som deltar i Madrid Fusión.

Dessutom många marknaderna organiserar provsmakningar och provsmakningar och i vissa museer kommer det att finnas matlagningsworkshops eller bildturer tillsammans med tapas. Du kan kontrollera hela programmet i den här länken för att inte missa någonting. I år finns det saker som är så nyfikna som en verkstad med ätliga hattar i det gamla slakteriet eller en söt väg genom Madrids konditorier.

Medan Madrid Fusion firas vid IFEMA, månadens viktigaste gastronomiska evenemang, kommer vi alla att ha möjlighet att njuta av DegustaTapas och resten av gastronomiska aktiviteter som är programmerade i Gastrofestival 2015 från förra helgen och fram till 15 februari. Visst kommer några tapas och snacks att falla.